Gott Nytt År!

Jag hoppas att ni har haft en riktigt stämningsfull och skön jul. Både veckan före och efter jul har varit fulla med aktiviteter trots att jag trodde att det skulle lugna ner sig litet på byggfronten såhär till jul. Trots att vissa små näsor började rinna i julhelgen har vi fått fira en riktigt skön jul tillsammans med familj och släkt. Något bitterljuvt kunde vi också konstatera att detta antagligen är vår sista jul i vårt nuvarande hem. Jag ser med tillförsikt fram emot att tillreda julmiddagen i ett litet rymligare kök nästa jul!

Nu ser vi fram emot att vända det oskrivna bladet på det nya året i goda vänners sällskap. För att fatta mig kort kom nog mitt starkaste minne av det gångna året att vara den här dagen:

Dagen när vårt hus anlände. Det var något alldeles magiskt över den dagen, då det gigantiska pusslet bit för bit lades på plats på vår tomt. Vilket blev ditt starkaste minne av året?

Till sist vill jag tacka er som läst bloggen under året som gått och ett speciellt tack till er som lämnat en kommentar när ni tittat in. Jag önskar er alla ett riktigt GOTT NYTT ÅR!

GOD JUL,

Veckan blev aktivare än väntat på bygget så allt är långt ifrån klart inför julen hos oss, men de sista klapparna är klara, julgranen står i vardagsrummet och stämningen börjar så småningom infinna sig. Det som blev ogjort tar vi igen nästa år. Snön lyser med sin frånvaro, men skall man lita på väderprognosen så utlovas det solsken i julhelgen och det är ju inte fy skam det heller. Vi får gilla läget som det är helt enkelt.

Jag vill önska er en riktigt Fridfull och God Jul!

Den bästa julklappen,

Kakelugnen står så vit och grann i stugan,

Kakelugnen står så vit och grann i stugan,

Tra-la-la, tra-la-la-la-la...

En riktig Mandeldröm...

Vi hade bjudit in våra närmaste släktingar till bygget i helgen. Säsongen inbjuder ju till att dricka glögg och till glöggen tycker jag att denhär pajen med smak mandel och kanel passar helt perfekt. Dessutom sprider den en alldeles underbar doft hemma, när man gräddar den. Här kommer receptet:

Mandelpaj med smak av kanel


Mördeg:
100 g smör eller margarin
2½ del vetemjöl
½ dl florsocker
1 äggula

Fyllning:
125 g smör eller margarin
2½ dl socker
3 ägg
200 g sötmandel
2 tsk vaniljsocker
2 tsk kanel

Garnering:
Mandel

Gör så här

1. Hacka samman alla ingredienser till mördegen.
2. Klä en rund osmord pajform med degen. Formens diameter bör vara ca 27 cm, och den får gärna har löstagbar botten.
3. Ställ formen med degen kallt att vila i ca 30 minuter.
4. Sätt ugnen på 175 grader.
5. Förbered fyllningen och garneringen medan degen vilar. Skålla och skala mandeln till garneringen (jag köpte färdigskalad).
6. Gör fyllningen: Rör matfettet och sockret vitt och poröst. Tillsätt ett äggen, ett i taget, och rör varsamt smeten slät mellan varje ägg. Mal mandeln och blanda ner den, vaniljsockret och kanelen. Rör varsamt samman till en slät smet.
7. Bred ut mandelsmeten jämt i pajskalet. Lägg de skalade mandlarna i ett vackert mönster ovanpå.
8. Grädda pajen i nedre delen av ugnen i 35 – 40 minuter.

Happy Baking!

Julpyssel,

Idag tänkte jag visa några av de förberedelser vi har gjort inför julen. Husbygge är ju högaktuellt hos oss just nu, så fast tiden för pyssel är knapp, så är det ju klart att vi skall ha ett pepparkakshus till jul. Herrarna i huset har byggt det och vi kan bara hoppas att vårt stora hus blir lika fint när det står klart.

Jag känner väldigt starkt för naturmaterial i år, så adventsljusstaken blev en enkel version, dekorerad med lave och några flugsvampar.

På vitrindörrarna brukar jag hänga hjärtan till jul, men jag kände för litet variation i år, så jag hängde dit två buxbomskransar i ett spetsband istället.

På dörrknopparna hänger två traditionella garntomtar, som sonen pysslade tillsammans med mormor på en julverkstad. Jag uppskattar att barnen får lära sig traditionella tekniker och hoppas att deras intresse för pyssel och hantverk skall sitta i till vuxna år.

Det kanske käraste julpysslet för mig är att slå in julklapparna. Jag brukar hålla mig till ett visst färgtema varje år och så försöker jag hitta litet personliga detaljer till paketen. I år kan det nog hända att jag får tumma litet på principerna eftersom jag lär få sköta paketeringen nattetid, medan smånissarna sover.

Som alternativ till paket så kan man packa i presentpåsar som man dekorerar på ett personligt sätt. Till förra julen gjorde jag dessa påsar till våra dagisfröknar.

Dikten "Tomten" av Viktor Rydberg brukar vi läsa på julafton. Den ger mig alltid julstämning. Få se om vi får någon snö till denna jul?

Några julblommor har jag hunnit plantera också. Även där har jag använt naturmaterial. Tyvärr har hyacinterna inte slagit ut ännu. Jag undrar just om det är för kallt för dem på balkongen? Om ni är nyfikna på uppsättningen som skymtar i bakgrunden så syns den bättre i dethär inlägget.

Nu återstår det att njuta litet av alla adventsljusen. Tänk att om mindre än en vecka är det julafton. Jag har på känn att det kommer att bli en intensiv vecka med långa dagar och korta nätter. Men det är det väl värt!

Ha en fin julvecka och kika gärna in på Fabriken för flera pysselidéer!

Att sprida litet ljus,

Sonen har redan frågat efter Sankta Luciadagen i flera dagar och nu är vi nära. Själv har jag aldrig stått som Lucia, men jag har alltid sett fram emot lucia till häst, som tågar genom stan och sprider ljus i den mörka vinterkvällen.

Eftersom luciakronorna i plast har vassa kanter och är grymt obekväma, så köpte jag en mjuk luciakrona till barnen. Den kommer från Kalikå som är ett litet speciellt märke. Kalikå är nämligen med i ett projekt som stöder ryska mammor till funktionshindrade barn. Genom att tillverka dessa leksaker kan de vårda sina barn i hemmet. Annars kanske de vore tvungna att lägga barnen på barnhem. Varje leksak är försedd med namnet på den mamma som tillverkat den. Här kan man läsa mera om projektet. Genom att köpa Kalikå produkterna kan vi alltså bidra till att sprida litet ljus i en annan barnfamiljs tillvaro.

Ni får ha en fin luciadag! Jag skall inleda den med att lyssna på dagisbarnens sång.

Tredje advent,

Är det någon annan som tycker att dagarna bara rusar iväg nu? Jag tyckte precis att vi öppnade den första kalenderluckan och imorgon har vi redan kommit halvvägs till julafton. Jag misstänker att det kommer att bli några bråda dagar innan den dagen är nådd. Trots att jag tycker att jag börjat förberedelserna i god tid.

Tredje advent går i alla fall till historien som en speciell dag för oss. Vi har nämligen haft en liten fest idag. Inte vilken fest som helst, utan den allra första i vårt hus. I brist på rinnande vatten, kokmöjligheter och andra bekvämligheter får man göra det bästa av situationen som den är. Det gick bra det också och vi hade jättetrevligt. Barnen skrattade och stojade och verkade uppskatta att röra sig över de fria ytorna i huset. Ute dalade snöflingorna sakta, sakta mot marken och det var nästan så att julstämningen gjorde sig påmind på allvar idag. Det börjar ju vara dags...

Jag hoppas att ni har haft en stämningsfull tredje advent!