Bärsmoothie,

Sedan flera år tillbaka har söndag varit smoothiedag hos oss. Det innebär att dagens efterrätt är en bärsmoothie. Sonen som aldrig hyst något större intresse för mat, älskar smoothie och han väntar ivrigt hela dagen på att efterrätten skall serveras. Oftast använder vi jordgubbar från sommarens skörd, men det går bra med andra bär också.

Eftersom mixern ger ganska kraftigt ljud från sig, var sonen snabb att hämta hörselskydd åt sig själv och åt systern, när jag skulle starta mixern. Ganska omtänksamt av honom, tycker jag!

Bärsmoothie

ca 2 dl bär färska eller frysta (låt tina litet)

2 dl vaniljyoghurt

knappa 2 dl appelsinjuice

1 skivad banan

Blanda alla ingredienser i mixern och kör på full effekt ca 20 sekunder. Vill man göra smoothien matigare går det bra att blanda i sojakross. Vill man ha litet extra smak kan man lägga i passionsfrukt.

Vi nästan sloddes om den sista slurken smoothie, så gott var det. Sonen drog iallafall det längsta strået och drack tre fulla glas. Jag protesterade inte, för jag tycker det är bra att han får i sig litet bär såhär i vintertider.